Situés au cœur de l’Occitanie, et plus précisément en Haute-Garonne, les producteurs des Hauts Tolosans font honneur à leur grande région gastronomique. Une grande diversité de produits de qualité est issue du territoire : bœuf, veau, porc, volailles, charcuterie, fromage de chèvre, miel, farine, fruits, légumes, légumineuse, vin et évidement le canard sous toutes ses déclinaisons (magret, gratons, confits, garbure, rillettes, foie gras etc.).
Le terroir français, la gastronomie et son art de vivre se retrouve à bien des égards en Hauts Tolosans, qui disposent d’ailleurs de leurs propres spécialités locales (bières, Ail Violet de Cadours AOP, saucisse de Grenade etc.)
Les vacances dans le Sud sont souvent synonymes de flâneries dans les marchés où l’on peut acheter des produits locaux, des produits fermiers, des produits frais, bio, en bref où l’on remplit son panier de saveurs. L’occasion de faire fonctionner les circuits courts en achetant local.
Retrouvez ci-dessous une liste de fermiers, d’agriculteurs, de producteurs et éleveurs qui vous proposent pour certain de la vente directe à la ferme, pour d’autres une visite de leurs exploitations, le partage d’une recette de famille, une dégustation, et même parfois une cueillette de produits de saison. Agriculture biologique ou non, une chose est certaine leurs produits permettent de cuisiner des plats savoureux, un vrai délice pour les papilles.
FERME DE LA BURTHE
Février 2023 - Foire de Solomiac : 1er prix veau de boucherie & 1er prix génisse !...
THIL
En savoir plusLES 3 PETITS CANARDS GRAS
Régalez vous avec la famille Dejean qui vous propose des produits de qualité à base de can...
THIL
En savoir plusDOMAINE DU MOULIN DE MONT LAUZIN
Dans un cadre remarquable, au cœur du vignoble labellisé Agriculture biologique, dégustez ...
LE BURGAUD
En savoir plusFERME MARTY
Dans une maison traditionnelle à 1,5 km du village, Jocelyne, Roger et Antonin Marty vous ...
MERVILLE
En savoir plusDOMAINE DE LA FAUGADE
Jean-Bernard Merlo vous accueille sur son exploitation, et vous fait découvrir ses différe...
MERVILLE
En savoir plusLA FERME DES DEUX PIGEONNIERS
La famille Moncouet vous accueille et vous transmet à coup sûr sa passion d'éleveur....
LE BURGAUD
En savoir plusLA PAILLOTTE
A la Paillotte on vous propose des produits de saison issus de l'exploitation Grenadaine.....
GRENADE
En savoir plusLES RUCHERS DE NICOLAS
Rencontrez Nicolas, visitez la miellerie et découvrez la vie des abeilles....
ONDES
En savoir plusMOULIN DU PLANET
Savourez les spécialités de la ferme et rencontrez les producteurs locaux....
LE BURGAUD
En savoir plusLA FERME D'EN BARRUS
Venez visiter l'exploitation et déguster les produits de la ferme lors du goûter....
THIL
En savoir plusFERME DES COCHONS BIO
Eddy Georget vous accueille chaleureusement et vous fait partager sa passion pour ses anim...
BRETX
En savoir plusCHOCOLATERIE DE LARRA
Dans un environnement chaleureux et convivial, découvrez les secrets de fabrication des ch...
LARRA
En savoir plusLA FERME DE LA TOUNINE
Daniel Lovato a pour objectif de vous faire découvrir une viande naturelle avec un goût au...
LAGRAULET-SAINT-NICOLAS
En savoir plusLA COME
Venez goûter le cidre du Sud-Ouest, au cœur d'un nouveau verger, en pleine conversion bio....
BELLEGARDE-SAINTE-MARIE
En savoir plusFERME DE LA POINTE
Nathalie Sabathe vous fait découvrir la fabrication des tresses d'Ail Violet de Cadours en...
CADOURS
En savoir plusMIELLERIE DU CAMP DE LA HOUN
Olivier Ambrosino vous propose de venir découvrir son savoir-faire apicole à Bretx....
BRETX
En savoir plusAIL VIOLET DE CADOURS
Découvrez un savoir-faire typique du Sud-Ouest avec les nombreux producteurs d'Ail Violet ...
CADOURS
En savoir plusLA FERME DE FABART
Joël, vous accueille sur son exploitation pour la vente de sa production d'Ail Violet de C...
BRIGNEMONT
En savoir plusSARL LILIAN ET VIVIANE BERNARD
Rencontrez Lilian et Viviane, producteurs et défenseurs de l'Ail Violet AOP de Cadours....
LE GRES
En savoir plusFERME DU JOUAN MARROU
Achetez votre Ail Violet, directement à la Ferme du Jouan Marrou de Françoise !...
BRIGNEMONT
En savoir plusGAEC DU LAMBON
Partez à la rencontre de Sébastien Taupiac, producteur d'Ail Violet et président du Syndic...
CABANAC-SEGUENVILLE
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