Les Pigeonniers

Des pigeonniers ...

Au détour des petites routes des Hauts Tolosans, on découvre de nombreux pigeonniers ou colombiers, certains très modestes et d'autres plus élaborés.

Construits au cœur même des villages, ou isolés dans les champs, ils témoignent de la grande importance de l'élevage des pigeons autrefois. Cet élevage avait pour but de récolter la colombine, nom donné à la fiente du pigeon, qui est un excellent engrais. L'élevage du pigeon permettait aussi de fournir une chair fine, appréciée par les gourmets.

Pour les plus majestueux d'entre eux, les pigeonniers étaient aussi destinés à montrer l'aisance financière, et la puissance, des propriétaires. Un grand soin était donc donné à la construction des pigeonniers, qui forment aujourd'hui le patrimoine identitaire de notre région.

Vidéo : Pigeonniers, constructions insolites du sud-ouest !

Pigeonnier de Beillard

Château de Laréole

... et des pépites !

Des petits trésors ponctuent nos circuits.

À l'ouest, on observe des points de vue magnifiques et des paysages vallonnés, ponctués de villages pittoresques aux toits de tuiles. À l'est et au sud, on découvre des vallées fertiles le long de la Garonne et de la Save. Et partout, de beaux châteaux de brique, des halles et des moulins, des maisons à colombages ou de terre et de galets.

Ouvrez les yeux, prenez le temps de ne rien faire, savourez juste la balade. Et partagez vos photos sur #TourismeHautsTolosans.

Blog : Les pépites des Hauts Tolosans !

Découvrez nos différents circuits, il y en a pour tous les goûts, pour flâner à pied ou en voiture !