GAEC DE LA VALLÉE

Descriptif

Stéphanie, productrice d’ail à Larmont, vous accueille et vous faits découvrir toutes les spécificités de l’Ail Violet de Cadours.

Stéphanie et son frère sont la troisième génération de producteur d’ail de la famille et ils aiment utiliser les techniques traditionnelles : tri manuel de la semence, pelage, tressage à la main, séchage sur barre... La GAEC de la Vallée propose la vente à la ferme de l'Ail Violet AOP de Cadours, ainsi que des produits transformés à base d'Ail : crème d'ail, confiture et cake à l'ail. Le reste de l'année, la ferme se transforme en exploitation céréalière.

Infos pratiques