FERME D'EN JOUANTET

Descriptif

Et si vous échangiez avec des agriculteurs maraîchers engagés ? Christian Carbonnel, et Audrey et Jérôme Laborde vous accueillent à la ferme pour la vente directe de leurs légumes, farines, et autres produits de saison.

La ferme d'en Jouantet est divisée en deux partie : la première par Christian Carbonnel qui produit des légumineuses et céréales, et l'autre par Audrey et Jérôme Laborde maraîcher bio, du Jardin de Bel Air. La production de la Ferme est cultivée en agriculture biologique, sans labour avec des techniques de travail du sol simplifié et l'implantation de couverts végétaux pour un plus grand respect de l'environnement. Une partie est implantée en agroforesterie. Christian produit des variétés anciennes de blé et de maïs, mais aussi des pois-chiches, lentilles, haricots blancs, et réalise de la transformation en farines (blé, maïs, pois chiche) et en huiles (tournesol, colza, lin...). Sur la partie du Jardin de Bel Air, production en maraîchage bio d'Audrey et Jérôme, on retrouve de l'Ail Violet de Cadours, des légumes de saison toute l'année avec possibilité de paniers sur commande, et des melons en été. Vente directe à la ferme le vendredi de 16h30 à 19h.

Infos pratiques