Situés au cœur de l’Occitanie, et plus précisément en Haute-Garonne, les producteurs des Hauts Tolosans font honneur à leur grande région gastronomique. Une grande diversité de produits de qualité est issue du territoire : bœuf, veau, porc, volailles, charcuterie, fromage de chèvre, miel, farine, fruits, légumes, légumineuse, vin et évidement le canard sous toutes ses déclinaisons (magret, gratons, confits, garbure, rillettes, foie gras etc.).
Le terroir français, la gastronomie et son art de vivre se retrouve à bien des égards en Hauts Tolosans, qui disposent d’ailleurs de leurs propres spécialités locales (bières, Ail Violet de Cadours AOP, saucisse de Grenade etc.)
Les vacances dans le Sud sont souvent synonymes de flâneries dans les marchés où l’on peut acheter des produits locaux, des produits fermiers, des produits frais, bio, en bref où l’on remplit son panier de saveurs. L’occasion de faire fonctionner les circuits courts en achetant local.
Retrouvez ci-dessous une liste de fermiers, d’agriculteurs, de producteurs et éleveurs qui vous proposent pour certain de la vente directe à la ferme, pour d’autres une visite de leurs exploitations, le partage d’une recette de famille, une dégustation, et même parfois une cueillette de produits de saison. Agriculture biologique ou non, une chose est certaine leurs produits permettent de cuisiner des plats savoureux, un vrai délice pour les papilles.
LA FERME DE LA TOUNINE
Daniel Lovato a pour objectif de vous faire découvrir une viande naturelle avec un goût au...
LAGRAULET-SAINT-NICOLAS
En savoir plusLA FERME DES DEUX PIGEONNIERS
La famille Moncouet vous accueille et vous transmet à coup sûr sa passion d'éleveur....
LE BURGAUD
En savoir plusLA PAILLOTTE
A la Paillotte on vous propose des produits de saison issus de l'exploitation Grenadaine.....
GRENADE
En savoir plusLES 3 PETITS CANARDS GRAS
Régalez vous avec la famille Dejean qui vous propose des produits de qualité à base de can...
THIL
En savoir plusLES RUCHERS DE NICOLAS
Rencontrez Nicolas, visitez la miellerie et découvrez la vie des abeilles....
ONDES
En savoir plusMIELLERIE DU CAMP DE LA HOUN
Olivier Ambrosino vous propose de venir découvrir son savoir-faire apicole à Bretx....
BRETX
En savoir plusMOULIN DU PLANET
Savourez les spécialités de la ferme et rencontrez les producteurs locaux....
LE BURGAUD
En savoir plusSARL LILIAN ET VIVIANE BERNARD
Rencontrez Lilian et Viviane, producteurs et défenseurs de l'Ail Violet AOP de Cadours....
LE GRES
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