FERME DE LA POINTE

Descriptivo

En las laderas de Cadours, la Ferme de la Pointe le invita a descubrir la agricultura auténtica y el saber hacer local transmitido con pasión por Nathalie Sabathe. Productora comprometida, cría aves de corral y cultiva el emblemático Ail Violet de Cadours, famoso por su calidad y su carácter.

La explotación combina la agricultura mixta y la ganadería, produciendo cereales, pollos de engorde, capones y ajos para la venta directa. Durante todo el año, Nathalie vende aves de corral listas para cocinar en la explotación, por encargo, lo que garantiza su frescura y trazabilidad. En temporada, también se ofrece el Ajo Violeta Cadours, en forma de trenzas tradicionales elaboradas en la granja. En verano, se organizan visitas a la granja con cita previa para descubrir los cultivos, los métodos de producción y las etapas del proceso de elaboración del ajo, ofreciendo una inmersión en el corazón del terruño de los Hauts Tolosans. Los productos de la Ferme de la Pointe también se pueden encontrar en numerosos puntos de venta locales, como el Point Vert de Grenade y el mercado agrícola de Cadours, el segundo domingo de cada mes. Las ventas agrícolas tienen lugar los jueves y viernes por la noche, así como los sábados por la mañana. Para garantizar la disponibilidad, se aconseja encargar las aves de corral con al menos ocho días de antelación. Este es el lugar al que debe acudir si desea comer en el lugar y conocer a un agricultor apasionado.

Información práctica

Tarifas / modos de pago / aperturas