FERME D’EN JOUAS

Descriptivo

Conozca a Lilian y Viviane, productoras y defensoras del Ajo Morado DOP Cadours.

Lilian y Viviane Bernard le invitan a conocerlas en su explotación familiar, donde venden directamente de la explotación y comparten sus conocimientos. Cultivan una cosecha mixta de ajo violeta principalmente, pero también chalotas, cebollas, trigo y girasoles, todo ello en una superficie de 1 hectárea. El ajo violeta se produce y envasa de forma tradicional, con trenzado a mano y secado únicamente en barras. Sin embargo, lo que les distingue es su intención de llevar la cadena de producción hasta el final, envasando el Ajo Violeta en una serie de subproductos, entre ellos la pasta de Ajo Violeta, así como la harina de cebolla y la pasta seca. Además de vender directamente en la granja, puede encontrar sus productos en la tienda en línea.

Información práctica

Tarifas / modos de pago / aperturas