FERME D'EN JOUANTET

Descriptivo

¿Qué le parece hablar con unos hortelanos comprometidos? Christian Carbonnel y Audrey y Jérôme Laborde te dan la bienvenida a su granja para vender directamente sus verduras, harina y otros productos de temporada.

La granja en Jouantet está dividida en dos partes: la primera a cargo de Christian Carbonnel, que produce legumbres y cereales, y la segunda de Audrey y Jérôme Laborde, horticultores ecológicos del Jardin de Bel Air. Los productos de la explotación se cultivan ecológicamente, sin arar, con técnicas de labranza simplificadas y cultivos de cobertura para proteger el medio ambiente. Parte de la tierra está plantada con agrosilvicultura. Christian produce variedades antiguas de trigo y maíz, así como garbanzos, lentejas y judías blancas, y los transforma en harina (trigo, maíz, garbanzos) y aceites (girasol, colza, linaza, etc.). El Jardin de Bel Air, el huerto ecológico de Audrey y Jérôme, produce Ail Violet de Cadours, verduras de temporada durante todo el año (cestas disponibles por encargo) y melones en verano. Venta directa en la granja los viernes de 16.30 a 19.00 h.

Información práctica