AIL VIOLET DE CADOURS

CADOURS

Descriptivo

¡Descubra el saber hacer típico del Suroeste, con los numerosos productores de Ail Violet de Cadours!

En la actualidad, el Syndicat de l'Ail Violet de Cadours está formado por 80 productores y 6 comerciantes. Su principal objetivo es proteger, desarrollar y promocionar su producto. Los productores están comprometidos con una producción respetuosa con el medio ambiente. El Ail Violet de Cadours cuenta con la etiqueta DOP, una etiqueta europea que identifica un producto elaborado con un saber hacer reconocido en una zona geográfica bien delimitada. Esta etiqueta garantiza la autenticidad del Ail Violet de Cadours, su región de origen y el saber hacer de sus productores.