Situés au cœur de l’Occitanie, et plus précisément en Haute-Garonne, les producteurs des Hauts Tolosans font honneur à leur grande région gastronomique. Une grande diversité de produits de qualité est issue du territoire : bœuf, veau, porc, volailles, charcuterie, fromage de chèvre, miel, farine, fruits, légumes, légumineuse, vin et évidement le canard sous toutes ses déclinaisons (magret, gratons, confits, garbure, rillettes, foie gras etc.).
Le terroir français, la gastronomie et son art de vivre se retrouve à bien des égards en Hauts Tolosans, qui disposent d’ailleurs de leurs propres spécialités locales (bières, Ail Violet de Cadours AOP, saucisse de Grenade etc.)
Les vacances dans le Sud sont souvent synonymes de flâneries dans les marchés où l’on peut acheter des produits locaux, des produits fermiers, des produits frais, bio, en bref où l’on remplit son panier de saveurs. L’occasion de faire fonctionner les circuits courts en achetant local.
Retrouvez ci-dessous une liste de fermiers, d’agriculteurs, de producteurs et éleveurs qui vous proposent pour certain de la vente directe à la ferme, pour d’autres une visite de leurs exploitations, le partage d’une recette de famille, une dégustation, et même parfois une cueillette de produits de saison. Agriculture biologique ou non, une chose est certaine leurs produits permettent de cuisiner des plats savoureux, un vrai délice pour les papilles.

LA FERME AUX PIGEONS
Profitez d'une petite volaille festive à la chair goûteuse, excellente au barbecue ou rôti...
THIL
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LA FERME AUX TEOULETS
Profitez de l'accueil chaleureux de Francis Maso qui vous transmettra sa passion pour son ...
MERVILLE
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LA FERME D'EN BARRUS
Venez visiter l'exploitation et déguster les produits de la ferme lors du goûter....
THIL
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LA FERME D'EN HERRÉ
Procurez-vous vos légumineuses et farines "Made In Hauts Tolosans", chez Nicolas de la Fer...
LE CASTERA
En savoir plusLA FERME DE FABART
Joël, vous accueille sur son exploitation pour la vente de sa production d'Ail Violet de C...
BRIGNEMONT
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LA FERME DE LA TOUNINE
Daniel Lovato a pour objectif de vous faire découvrir une viande naturelle avec un goût au...
LAGRAULET-SAINT-NICOLAS
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LA FERME DES DEUX PIGEONNIERS
La famille Moncouet vous accueille et vous transmet à coup sûr sa passion d'éleveur....
LE BURGAUD
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LA PAILLOTTE
A la Paillotte on vous propose des produits de saison issus de l'exploitation Grenadaine.....
GRENADE
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LA PLAINE DU FLECH
Nathalie et Jérôme, et leurs parents proposent la vente d’ail et autres cultures aux parti...
BRIGNEMONT
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LE MOULIN DU PLANET
Savourez les spécialités de la ferme et rencontrez les producteurs locaux....
LE BURGAUD
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LE RUCHER DE NAPLES
Accueil, dégustations de miel et sourires garantis sur cette exploitation apicole....
LE BURGAUD
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LES 3 PETITS CANARDS GRAS
Régalez vous avec la famille Dejean qui vous propose des produits de qualité à base de can...
THIL
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LES JARDINS DES 4 SAISONS
Les jardins des 4 Saisons’ vous proposent des légumes BIO sous forme de paniers et des pla...
MONTAIGUT-SUR-SAVE
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LES RUCHERS DE NICOLAS
Rencontrez Nicolas, visitez la miellerie et découvrez la vie des abeilles....
ONDES
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MIELLERIE DU CAMP DE LA HOUN
Olivier Ambrosino vous propose de venir découvrir son savoir-faire apicole à Bretx....
BRETX
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MOULIN DE MONTLAUZIN
Dans un cadre remarquable, au cœur du vignoble labellisé Agriculture biologique, dégustez ...
LE BURGAUD
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SAFRANIERE D'EN MARNAC
Découvrez la culture du Safran français avec Cheikh, maraîcher passionné par son métier....
THIL
En savoir plusSARL LILIAN ET VIVIANE BERNARD
Rencontrez Lilian et Viviane, producteurs et défenseurs de l'Ail Violet AOP de Cadours....
LE GRES
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